الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

.o. My MMS .o.

المخالفات: 0/0 (0)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸-(_ ( سحر .. ليلة ميلادك كانت فجر ) _)-,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸

 

الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

المخالفات: 0/0 (0)

يعطيكى العافية
تحياتى للجميع

,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸-(_ ( سحر .. ليلة ميلادك كانت فجر ) _)-,.-~*'¨¯¨'*·~-.¸

 

الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

المخالفات: 0/0 (0)

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غرور بنت سلطان المعكرونة بصلصة الحبق يخلط4/1كوب من حبوب الصنوبر و كوبان من أوراق الحبق الطازجة و فصان من الثوم مفرومان و4/1كوب من مبشور جبنة بارميزان الطازجة في الماجيميكس تطحن المواد في الماجيميكس حتى تصبح مفرومة ناعماً خلال الطحن يضاف2/1 كوب من زيت الزيتون بالتدريج حتى تصبح المواد معجوناً ناعماً تتبل الصلصة بالملح و مسحوق الفلفل الأسود الطازج حسب الذوق خلال ذلك يوضع 500غراماً من المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك المعكرونة تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية تصفى المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك المعكرونة تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية تصفى المعكرونة و تعاد الى القدر و تقلب بصلصة الحبق تنشر شرائح مبشور جبنة بارميزان الطازجة فوق المعكرونة قبل تقديمها جاهزة للأكل في 15دقيقة تكفي الكمية4أشخاص المعكرونة بالبندورة الطازجة يوضع 500غراماً من المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك المعكرونة تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية تصفى المعكرونة جيداً و تعاد الى القدر خلال ذلك يحزز رأس750 غراماً من حبات البندورة بعلامات تقاطع توضع البندورة في قدر من الماء الغالي مدة دقيقة الى دقيقتين ثم تصفى و تغمس في الماء البارد تقشر البندورة و يرمى القشر تشق كل حبة بندورة أفقياً الى نصفين توضع مصفاة دقيقة الثقوب فوق وعاء صغير تضغط حبات البندورة فوق المصفاة حتى تتخلص من بزرها و عصيرها تفرم حبات البندورة الخالية من البزر و العصير خشناً و تترك جانباً يخلط 2/1 كوب من زيت الزيتون مع فصين مدقوقين من الثوم و شرائح 4بصلات من البصل الأخضر و 6شرائح مفرومة من فيليه سمك الأنشوا و 2/1 ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون الحامض و ملعقة طعام من أوراق الصعتر الأخضر و 12 حبة من الزيتون الأخضر المحشي و المقطع الى شرائح صغيرة تضاف البندورة المفرومة و عصير البندورة و تخلط المواد جيداً تتبل الصلصة بالملح و مسحوق الفلفل الأسود الطازج حسب الذوق تضاف الصلصة الى المعكرونة و تقلب المعكرونة بها جيداً تنثر أوراق الحبق الطازجة فوق المعكرونة جاهزة للأكل في 25دقيقة0 تكفي الكمية 4 الى6 أشخاص المعكرونة المبسطة مع الهليون المقادير 200غراماً من جبنة ريكوتا الطازجة 1 كوب واحد من الكريما 4/3 الكوب من مبشور جبنة بارميزان الطازجة مسحوق جوزة الطيب حسب الذوق 500 غراماً من المعكرونة المبسطة 500 غراماً من عيدان الهليون الطازجة تقطع الى عيدان صغيرة 2/1 كوب من شرائح اللوز المحمص للتقديم الطريقة 1- توضع جبنة ريكوتا في وعاء و تقلب حتى تصبح ناعمة تضاف الكريمة و جبنة بارميزان و مسحوق جوزة الطيب يتبل المزيج بالملح و مسحوق الفلفل الأسود الطازج 2- توضع المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية تضاف عيدان الهليون الى القدر و تترك القدر على النار مدة3 دقائق اخرى 3- تصفى المعكرونة مع الهليون و تحفظ ملعقتا طعام من ماء الطبخ تعاد المعكرونة مع الهليون الى القدر 4- يضاف ماء الطبخ الى مزيج جبنة ريكوتا و يحرك المزيج حتى يتجانس يسكب هذا المزيج فوق المعكرونة به بانتباه توضع المعكرونة المتبلة في أطباق ساخنة و ينثر فوقها اللوز المحمص تقدم الأطباق حالاً ملاحظة:يحمص اللوز تحت شواية نارها معتدلة مدة دقيقتين و يقلب اللوز من وقت لآخر لكي لا يحترق المعكرونة اللولبية مع الكريمة و سمك السلمون المقادير 45 غراماً من الزبدة 1 حبة كراث تقطع الى شرائح صغيرة 1 فص ثوم كبير مدقوق 2 ملعقتا طعام من خل التفاح 2/1 ملعقة صغيرة من خليط التوابل الحرّيفة سمبل أويليك sambal oelek 2 ملعقتا طعام من الشبت الطازج المفروم ناعماً 1 ملعقة طعام من معجون البندورة 1 كوب من الكريما 375 غراماً من المعكرونة اللولبية 250 غراماً من سمك السلمون المدخن يقطع الى شرائح رقيقة كافيار أحمر أو أسود للزينة عروق الشبت للزينة الطريقة 1- تسخن الزبدة في قدر و يحمر الكراث على نار معتدلة عدة دقائق حتى يذبل يضاف الثوم و يحمر الخليط مدة دقيقة إضافية يضاف الخل و تترك القدر على النار مدة دقيقة إضافية يضاف خليط التوابل الحرّيفة sambal oelek و الشبت و معجون البندورة و الكريما و تترك القدر على نار هادئة مدة5 دقائق حتى تقل الصلصة و تتكاثف قليلاً 2- خلال ذلك تسلق المعكرونة في قدر من الماء الغالي حتى تكاد تصبح طرية 3- تصفى المعكرونة و تضاف الى الصلصة مع شرائح سمك السلمون المدخن تقلب المعكرونة بالصلصة و تتبل بمسحوق الفلفل الأسود الطازج حسب الذوق يقسم الخليط بين وعائين من أوعية التقديم و تزين الأوعية بملاعق من الكافيار و عرق من الشبت و تقدم حالاً ملاحظة: يغسل الكراث جيداً لأنه قد يكون من الصعب نزع الرمل من أوراقه الداخلية و سمبل أويليك sambal oelek هو عبارة عن فلفل حرّيف يستعمل في الطبخ الأندنيسي و يمكن استبداله بالفلفل الحرّيف العادي يحفظ سمبل أويليك في الثلاجة

الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

المخالفات: 0/0 (0)

:wt45:

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غرور بنت سلطان المعكرونة بصلصة الحبق يخلط4/1كوب من حبوب الصنوبر و كوبان من أوراق الحبق الطازجة و فصان من الثوم مفرومان و4/1كوب من مبشور جبنة بارميزان الطازجة في الماجيميكس تطحن المواد في الماجيميكس حتى تصبح مفرومة ناعماً خلال الطحن يضاف2/1 كوب من زيت الزيتون بالتدريج حتى تصبح المواد معجوناً ناعماً تتبل الصلصة بالملح و مسحوق الفلفل الأسود الطازج حسب الذوق خلال ذلك يوضع 500غراماً من المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك المعكرونة تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية تصفى المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك المعكرونة تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية تصفى المعكرونة و تعاد الى القدر و تقلب بصلصة الحبق تنشر شرائح مبشور جبنة بارميزان الطازجة فوق المعكرونة قبل تقديمها جاهزة للأكل في 15دقيقة تكفي الكمية4أشخاص المعكرونة بالبندورة الطازجة يوضع 500غراماً من المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك المعكرونة تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية تصفى المعكرونة جيداً و تعاد الى القدر خلال ذلك يحزز رأس750 غراماً من حبات البندورة بعلامات تقاطع توضع البندورة في قدر من الماء الغالي مدة دقيقة الى دقيقتين ثم تصفى و تغمس في الماء البارد تقشر البندورة و يرمى القشر تشق كل حبة بندورة أفقياً الى نصفين توضع مصفاة دقيقة الثقوب فوق وعاء صغير تضغط حبات البندورة فوق المصفاة حتى تتخلص من بزرها و عصيرها تفرم حبات البندورة الخالية من البزر و العصير خشناً و تترك جانباً يخلط 2/1 كوب من زيت الزيتون مع فصين مدقوقين من الثوم و شرائح 4بصلات من البصل الأخضر و 6شرائح مفرومة من فيليه سمك الأنشوا و 2/1 ملعقة صغيرة من مبشور قشر الليمون الحامض و ملعقة طعام من أوراق الصعتر الأخضر و 12 حبة من الزيتون الأخضر المحشي و المقطع الى شرائح صغيرة تضاف البندورة المفرومة و عصير البندورة و تخلط المواد جيداً تتبل الصلصة بالملح و مسحوق الفلفل الأسود الطازج حسب الذوق تضاف الصلصة الى المعكرونة و تقلب المعكرونة بها جيداً تنثر أوراق الحبق الطازجة فوق المعكرونة جاهزة للأكل في 25دقيقة0 تكفي الكمية 4 الى6 أشخاص المعكرونة المبسطة مع الهليون المقادير 200غراماً من جبنة ريكوتا الطازجة 1 كوب واحد من الكريما 4/3 الكوب من مبشور جبنة بارميزان الطازجة مسحوق جوزة الطيب حسب الذوق 500 غراماً من المعكرونة المبسطة 500 غراماً من عيدان الهليون الطازجة تقطع الى عيدان صغيرة 2/1 كوب من شرائح اللوز المحمص للتقديم الطريقة 1- توضع جبنة ريكوتا في وعاء و تقلب حتى تصبح ناعمة تضاف الكريمة و جبنة بارميزان و مسحوق جوزة الطيب يتبل المزيج بالملح و مسحوق الفلفل الأسود الطازج 2- توضع المعكرونة في قدر كبيرة من الماء الغالي و تترك تغلي على النار حتى تكاد تصبح طرية تضاف عيدان الهليون الى القدر و تترك القدر على النار مدة3 دقائق اخرى 3- تصفى المعكرونة مع الهليون و تحفظ ملعقتا طعام من ماء الطبخ تعاد المعكرونة مع الهليون الى القدر 4- يضاف ماء الطبخ الى مزيج جبنة ريكوتا و يحرك المزيج حتى يتجانس يسكب هذا المزيج فوق المعكرونة به بانتباه توضع المعكرونة المتبلة في أطباق ساخنة و ينثر فوقها اللوز المحمص تقدم الأطباق حالاً ملاحظة:يحمص اللوز تحت شواية نارها معتدلة مدة دقيقتين و يقلب اللوز من وقت لآخر لكي لا يحترق المعكرونة اللولبية مع الكريمة و سمك السلمون المقادير 45 غراماً من الزبدة 1 حبة كراث تقطع الى شرائح صغيرة 1 فص ثوم كبير مدقوق 2 ملعقتا طعام من خل التفاح 2/1 ملعقة صغيرة من خليط التوابل الحرّيفة سمبل أويليك sambal oelek 2 ملعقتا طعام من الشبت الطازج المفروم ناعماً 1 ملعقة طعام من معجون البندورة 1 كوب من الكريما 375 غراماً من المعكرونة اللولبية 250 غراماً من سمك السلمون المدخن يقطع الى شرائح رقيقة كافيار أحمر أو أسود للزينة عروق الشبت للزينة الطريقة 1- تسخن الزبدة في قدر و يحمر الكراث على نار معتدلة عدة دقائق حتى يذبل يضاف الثوم و يحمر الخليط مدة دقيقة إضافية يضاف الخل و تترك القدر على النار مدة دقيقة إضافية يضاف خليط التوابل الحرّيفة sambal oelek و الشبت و معجون البندورة و الكريما و تترك القدر على نار هادئة مدة5 دقائق حتى تقل الصلصة و تتكاثف قليلاً 2- خلال ذلك تسلق المعكرونة في قدر من الماء الغالي حتى تكاد تصبح طرية 3- تصفى المعكرونة و تضاف الى الصلصة مع شرائح سمك السلمون المدخن تقلب المعكرونة بالصلصة و تتبل بمسحوق الفلفل الأسود الطازج حسب الذوق يقسم الخليط بين وعائين من أوعية التقديم و تزين الأوعية بملاعق من الكافيار و عرق من الشبت و تقدم حالاً ملاحظة: يغسل الكراث جيداً لأنه قد يكون من الصعب نزع الرمل من أوراقه الداخلية و سمبل أويليك sambal oelek هو عبارة عن فلفل حرّيف يستعمل في الطبخ الأندنيسي و يمكن استبداله بالفلفل الحرّيف العادي يحفظ سمبل أويليك في الثلاجة

الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

.o. My SMS .o.

طلع شاب من الخيم بيده الرايه والعلم.. هذا شبيه المصطفى يمتاز مابين الامم

.o. My MMS .o.

المخالفات: 0/0 (0)

يم يم يم يم يم يم يم

جووعتيني ياااحلوه..

ههههه موووضوع يستحق القرأه ..

من جد يسلمووووو كتير استفدت منوووو..

الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

المخالفات: 0/0 (0)

رمضان كريم و كل عام وانتم بالف خير

الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

المخالفات: 0/0 (0)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

المخالفات: 0/0 (0)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...

موفق بإذن الله ...

لك مني أجمل تحية .

الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

.o. My SMS .o.

لاتشتكي للناس جرحا انت صاحبه

.o. My MMS .o.

المخالفات: 0/0 (0)

يعطيك الف عافيه
على مجهودك الرائعععععععععع

الصور المرفقة

01AwcAX3CXzEQAAAABAAAAAAAAAAA_.jpg‏ (19.2 كيلوبايت, المشاهدات 2)

الحالة

 

الحالات الاضافية

مزاجى:

المخالفات: 0/0 (0)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .