الأرز المحمص بالربيان والعدس

سمو الاميرة · 09-19-2008, 09:29 AM

المقادير \

- ربيان مقشر ومنظف ومزال خيط الظهر .
- رز بسمتي .
- بصل وفليفلة مقطع مربعات .
- طماطم مطحون .
- عدس مغسول بماء عذب ( ممكن يسلق اولاً ) .
- بطاطس مقطع مربعات .
- صلصة حمراء .
- ملح وبهارات وزعفران للزينة .

الطريقة :-

- ينقى الرز جيداً ويغسل ويغير الماء اكثر من مرة لإزالة كل العوالق والغبار وينقع لمدة نصف ساعة .
- يقلي البصل والفلفل الأخضر الى ان يذبل ثم يضاف الثوم .
- تضاف الصلصة الحمراء وتقلى مع البصل حتى يصبح لونها داكناً ( هذه الطريقة تعطي نكهة لذيذة ) .
- يضاف الربيان وينشف من الماء .
- ثم يضاف البطاطس ويحمر مع الصلصة والربيان ثم يضاف البهارات والهيل والدارسين والزنجبيل والقرنفل حسب
الرغبة .
- اضيفي الطماطم المطحون .
- اضيفي العدس الى السابق واتركيه لحد ما يتسبك ويلين البطاطس والربيان والعدس ثم اضيفي الملح .
- يعمل الرز الأبيض بالطريقة المعتادة ولو اردتم اكتب الطريقة .
- ينقع الزعفران في ماء حار حفنة بسيطة في بيالة شاي .
- ممكن تضيفي الزيت الزيتون او زبدة قليلة فوق الرز بعد اضافة الزعفران عند تنشيف الرز .
يقدم بالهنا والعافية

,,

Bookmarks
	Digg	del.icio.us	StumbleUpon	Google

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قرأو الموضوع :- 1
سمو الاميرة


ركن أزياء و موضة	الزامل	غرام