فطيره اللحم المالحه ممممممممممممم

جوليا · 12-11-2007, 02:08 AM

المقادير :

كيلو غرام من اللحم المفروم .
ربع كوب من الزيت أو الزبدة .
باقة بقدونس مفرومة ناعما .
بصلة مفرومة ناعما .
5 عروق من البصل الأخضر مقطعة .
ملح + فلفل اسود + بهار حلو + قرفة .
ملعقتا طعام من معجون الطماطم .
ملعقة طعام من معجون الفلفل .
عجينة فطائر تكفي لصنع 12 الى 15 رغيفا متوسط الحجم .
نصف كوب من الصنوبر المقلي .

الطريقة :

يوضع اللحم في المقلاة ويضاف اليه الزيت ، يقلى اللحم فوق النار حتى يتغير لونه ،
ثم يضاف اليه الملح والتوابل ومعجون الطماطم ومعجون الفلفل ، يطهى الكل معا
حتى ينضج اللحم .ترفع المقلاة عن النار ويترك اللحم حتى يبرد ، يضاف البقدونس
والبصلة وعروق البصل الأخضر والصنوبر الى اللحم ، ويخلط الكل معا للحصول على الحشوة .
ترق كل كرة عجين للحصول على دائرة قطرها 15 سم وتوضع ملعقتان أو 3 ملاعق طعام
من الحشوة على جانب واحد من الدائرة ، تطوى الدائرة الى نصفين وتغلق الحواف جيدا .
ترص برك العجين في صينية مدهونة بالزيت وتخبز في الفرن حتى تصبح وردية اللون .

با الهنا والشفا

مممممممممممممممممممممممممممممممممم

Bookmarks
	Digg	del.icio.us	StumbleUpon	Google

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الأعضاء الذين قرأو الموضوع :- 0
عفوا !!! , ولكن لا يوجد أسماء للعرض.


ركن أزياء و موضة	الزامل	غرام